Die Haselnuss gehört in Europa mit zu den am häufigsten verwendeten Nüssen: Als Brotaufstrich in Nuss-Nougat-Creme, in Nougat-Schokolade, in Nuss-Schokolade oder in klassischem Gebäck
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Wieso brauchen wir Polyphenole?
In vielen Pflanzen kommen natürliche Polyphenole vor. Sie gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen und dienen unter anderem als Farb-, Geschmack- oder Abwehrstoffe. Was sind
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